Sandwichón

Categor&iacute;a: Recetas y Cocina
Creado: 07.02.2025 a las 23:34 hs.

INGREDIENTES

*1 paquete de pan blanco de caja, extra grande
*1/2 kilos de jamón de pavo
*10 rebanadas de queso americano
*1 chile, en vinagre
*1/2 tazas de líquido de una lata de chiles en escabeche
*1/3 tazas de crema agria
*2 cucharadas de mayonesa
*1 cucharada de mostaza
*2 paquetes de queso crema, de 190grs.
*1 lata de pimiento morrón, pequeña
pimientas, al gusto.

PREPARACIÓN

Corta las orillas de los panes.

Licúa perfectamente el jamón de pavo picado en cuadros, junto con el queso tipo americano, el chile y la 1/2 taza del vinagre. Debe quedar una consistencia como de papilla ligeramente aguada.

En un recipiente, coloca la mezcla anterior con la crema, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Incorpora todo de forma homogénea.

Aparte con la ayuda de una batidora de inmersión mezcla el queso crema con el pimiento morrón al gusto, a que tome un ligero color rosado y quede bien acremado.

Acomoda el pan en una charola en una capa inicial de 6 piezas (2x3), agrega una tercera parte de la mezcla de jamón y se cubre con otra capa de pan.

Así sucesivamente hasta formar tres capas y terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema y pimiento morrón a manera de cobertura de pastel.

Adorna con pedacitos de pimiento morrón picados. Se refrigera mínimo una hora antes de servirse.